（食品廠需要注意的濕度控制事項(xiàng)）

　　每年的春季，氣溫回升較快，加上總是春雨不斷，空氣變得十分潮濕。專家介紹，天氣潮濕對(duì)食物的影響很大。在食品類行業(yè)，對(duì)于食品的存儲(chǔ)和制作，濕氣是一大強(qiáng)敵。濕氣太重，會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)環(huán)境滋生太多的細(xì)菌，使食品檢驗(yàn)不過關(guān)，嚴(yán)重影響到企業(yè)的銷售量。

　　從存儲(chǔ)方面來說，任何食品的存儲(chǔ)都需要干燥干凈的環(huán)境。香脆的食品遇到濕氣會(huì)軟掉，軟的東西遇到濕氣會(huì)壞掉。這時(shí)候工業(yè)除濕機(jī)就變成必要的設(shè)備需求了。食品加工廠房需要工業(yè)除濕機(jī)來凈化生產(chǎn)環(huán)境，這樣才能使消費(fèi)者放心，提高企業(yè)的生產(chǎn)量。

　　我們知道，食品是不能受潮的，一旦受潮就很容易發(fā)霉變質(zhì)。雖然現(xiàn)在是春天，溫度不高，但是對(duì)于霉菌來說，潮濕的天氣還是有助于它們的繁殖傳播的。所以這個(gè)時(shí)候，食品廠防潮除濕的工作不能放松，除濕機(jī)還是要打開，以備不時(shí)之需。空氣中的霉菌無處不在，只要合適的溫度和濕度，就會(huì)在它能夠接觸到的一切物體表面?zhèn)鞑シ敝?，這就是很多東西發(fā)霉的由來。特別是對(duì)食品的破壞，更是厲害。

　　消除霉菌的破壞，就需要將它的生存環(huán)境改變，除濕機(jī)能夠消除潮濕，使霉菌的不能傳播繁殖，所以在食品廠使用除濕機(jī)清除潮濕，就起到了保護(hù)食品生產(chǎn)的作用。

　　食品廠家們?cè)谏a(chǎn)過程中一定不能忽視的問題就是廠房內(nèi)的環(huán)境，要想安全的生產(chǎn)出口感好的食品就必須要一個(gè)優(yōu)秀的環(huán)境。

　　很多食品如果長期在濕度過大的環(huán)境中儲(chǔ)存，就會(huì)吸濕受潮，不僅色澤，外觀以及口感等各方面受到影響，還會(huì)導(dǎo)致其發(fā)霉變質(zhì)。

　　一般在降雨量較多的時(shí)節(jié)里，潮濕環(huán)境造成的食品受潮后果較為嚴(yán)重。然而，目前最理想的防潮、降濕設(shè)備就是除濕機(jī)。回南天冷熱空氣交替，室內(nèi)外特別容易因?yàn)闇夭畛霈F(xiàn)水珠，長期置于這樣的濕潤溫暖的環(huán)境下，食品容易受潮，那么回南天食品怎么防潮呢？

　　目前，除濕機(jī)在食品工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用越來越多，將濕度控制在45%-65%RH之間，不僅確保了車間的正常生產(chǎn)，大大提高了食品的品質(zhì)，也使廠家的食品在倉庫中得到了安全有效的保存，避免受到潮濕的危害。

　　除濕機(jī)簡單的來說就是幫您排除您不需要的水分，食品除濕機(jī)就是食品在加工和儲(chǔ)藏過程中，為了防止空氣中的水分過大，影響了食品素材的營養(yǎng)品質(zhì)，所以需要除濕機(jī)來控制這個(gè)空氣濕度。